Что приготовить » Рецепты » Лодочки из кабачков

Лодочки из кабачков


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Кабачок – не тот овощ, который пользуется популярностью. Но из него можно приготовить много полезных и вкусных блюд, например, диетические кабачковые котлетыфаршированный кабачок или же кабачковые оладьи. А сегодня рассмотрим рецепт запеченных кабачков в виде лодочек в духовке – необыкновенно вкусно!

лодочи из кабачков4
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
02.12.2014
Автор:
Порции:
2 человек

Ингредиенты

кабачок1 шт.
помидор1 шт.
фарш мясной – 2 ст. л.
сметана0.5 ст.
сыр натертый – 0.5 ст.
чеснок зубчик – 1 шт.
яйцо1 шт.
перец черный молотый

Инструкция

Шаг 1
лодочи из кабачков1
Кабачок средних или больших размеров помыть, очистить от плодоножки и разрезать вдоль на две равные части. Извлечь часть сердцевины кабачка, чтобы получились длинные лодочки. Если вынутое содержит грубые (жесткие) семечки, то выбросить их, иначе не будут жеваться в готовом блюде. Если же семена еще не перезревшие (нож легко в них входит), то порезать вынутую сердцевину мелкими квадратиками для начинки.
Шаг 2
лодочи из кабачков1
В нее же добавить также мелко нарезанный помидор, фарш (колбасу, сосиски), сметану (равноценно заменить майонезом), соль, измельченный сыр, специи. Затем выдавить туда же зубок чеснока и скрепить все это взбитым яйцом.
Шаг 3
лодочи из кабачков1
Положить начиненные половинки кабачка в форму для запекания, сложить в «лодочку» начинку с горкой (послойно или однородно смешанную), поставить в разогретую духовку на 30-40 минут. Расплавленный сыр должен подрумяниться сверху.
Шаг 4
лодочи из кабачков4
В готовом виде лодочки из кабачка такие.