Лисички на зиму

Многие хозяйки любят заготавливать маринованные лисички на зиму. Существует большое количество таких рецептов, тем более, что за сезон лисичек обычно собирают очень много. Эти грибы также богаты цинком и другими минералами. Если у вас осталось немного свежих лисичек, то рекомендуем вам попробовать лисички со спагетти.

Лисички
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
02.02.2015
Автор:

Ингредиенты

лук1 шт.
уксус0.5 стакана
кориандр0.5 ч. л.
соль2 ст. л.

Инструкция

Шаг 1
Лисички
Грибы промойте от песка и мусора, обрежьте кончики ножек.
Шаг 2
Лисички
Отварите грибы 15-20 минут в подсоленной воде, слейте воду.
Шаг 3
Лисички
Чтобы приготовить рассол для консервации, налейте в кастрюлю 0,5 литра воды, добавьте 2 столовые ложки соли, мелко порезанную луковицу, кориандр, лавровый лист. Пусть рассол прокипит 3-4 минуты.
Шаг 4
Лисички
Грибы сложите в кастрюлю, залейте рассолом и проварите 20 минут. Разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками.