Лимонный кекс-пирог


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Иногда так хочется побаловать себя  родных чем-то вкусненьким. Магазинная выпечка особого доверия не внушает, а на длительное стояние у плиты времени зачастую не хватает. Лимонный кекс-пирог – отличный выход из такого рода ситуаций.

Первые кексы начали готовить еще в Риме, тогда смешивали ячменное пюре с различными орехами и сухофруктами. Как готовить кекс знали и в средневековье. Именно с этой поры и пошло название это выпечки, кулинары соединили слова «пирог» и «фрукты». Безумно популярными кексы стали в ХVI веке, когда в их состав начали добавлять сахар, который отменно сохранял фрукты. С той поры практически в каждом доме уже знали, как готовить лимонный кекс-пирог. Мы представляем самый популярный и простой рецепт лимонного кекс-пирога, который сможет порадовать вас и выручить тогда, когда сладенькое к чаю для гостей необходимо подать в кратчайшие сроки.

Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 4
Вы:
Оценить этот рецепт!
11.02.2015
Автор:

Ингредиенты

яйца3 шт
сахар4 ст.л
лимон (сок и цедра) – 2 шт
мука1 ст

Инструкция

Шаг 1
Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
В широкую миску кладём подтаявшее сливочное масло,
Шаг 2
Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
тщательно взбиваем.
Шаг 3
Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
Постепенно добавляем 3 яйца, ванилин, соль и сахар.
Шаг 4
Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
В получившуюся смесь вливаем сок одного лимона и измельчённую цедру.
Шаг 5
Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
Постоянно помешивая, всыпаем муку (примерно стакан) и разрыхлитель.
Шаг 6
Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
Смазываем форму маслом (лучше-сливочным),
Шаг 7
Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
вливаем тесто.
Шаг 8
Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
Выпекать при температуре 200 градусов. (20-25 мин.)
Шаг 9
Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
Пока кекс выпекается, готовим лимонную глазурь: сок лимона смешиваем с сахарной пудрой.
Шаг 10
Рецепт приготовления лимонного кекса-пирога
Вынимаем готовый кекс и смазываем лимонной глазурью, пока он ещё тёплый.