Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк – это очень вкусный и сладкий десерт, который после первого употребления запомниться своим изысканным и высоким вкусом. Создан чизкейк был американским кондитером, который знает толк в подобных блюдах. Данные десерты все больше приобретают популярность среди других подобных блюд, уже даже в странах бывшего СНГ.

Лимонный чизкейк
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
05.06.2015
Автор:
Порции:
3-4 человека
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
Лимонный чизкейк 1
Берем довольно глубокое сито или дуршлаг.
Шаг 2
Лимонный чизкейк 2
Данный элемент необходимо поставить в кастрюлю и на его дно разложить марлю или полотенце. На материал необходимо положить сыр для того, чтобы из него стекла лишняя жидкость.
Шаг 3
Лимонный чизкейк 3
В отдельной емкости необходимо перетереть сливочное масло, сахар, ванильный сахар или ваниль.
Шаг 4
Лимонный чизкейк 4
Данную консистенцию необходимо растереть и добавить в нее 4 яичных желтка, отделенных от белка.
Шаг 5
Лимонный чизкейк 5
Все нужно тщательно перемешать, добавив картофельный крахмал.
Шаг 6
Лимонный чизкейк 6
В чашку нужно вылить свежевыжатый сок из лимона.
Шаг 7
Лимонный чизкейк 7
В данную смесь необходимо также отправить цедру лимона.
Шаг 8
Лимонный чизкейк 8
Сюда же добавляем сыр, из которого стекла вода. Все перемешиваем.
Шаг 9
Лимонный чизкейк 9
Яичный белок тщательно взбивается, до появления пены, и выкладывается к уже практически готовой массе. Все вновь тщательно перемешивается.
Шаг 10
Лимонный чизкейк 10
Готовую массу нужно вылить в форму, предназначенную для выпекания. Десерт нужно выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 40 минут. После приготовления десерт нужно вынуть и дать ему остыть на протяжении четверти части.
Шаг 11
Лимонный чизкейк 11
Румяный и лимонный чизкейк необходимо посыпать сахарной пудрой. Подавать сладость нужно с любимыми ягодами.