Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Лепешки » Лепешки на сковороде

Лепешки на сковороде

Лепешки на сковороде – это удивительно вкусная закуска, которая  отлично используется в качестве дополнения к другим блюда. Меняя и добавляя ингредиенты, блюдо меняет свою значимость, переходя от дополнительного блюда к основному. Приготовить такие лепешки удастся приготовить даже кулинару-новичку. Легкий и простой рецепт даст возможность отдохнуть во время приготовления данного блюда.

Лепешки на сковороде
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
10.06.2015
Автор:
Порции:
16-18 человек
Время:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Кефир1 стакан
Мука2 стакана
Соль1 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Сахар1 ч.л.
Специи1 щепотка

Инструкция

Шаг 1
Лепешки на сковороде 1
Берем просеянную муку, соль, сахар, соду и яйцо, добавляем потом кефир и тщательно все перемешиваем. Тесто не нужно замешивать крутым, так как оно должно быть мягким и эластичным, даже немного прилипая к рукам. Тесто делим на порции.
Шаг 2
Лепешки на сковороде 2
Каждую порцию теста раскатываем тоненькими кусками, размером со сковороду. Лепешку нужно жарить с обеих сторон, немного присыпая мукой.
Шаг 3
Лепешки на сковороде 3
Лепешка кладется на хорошенько разогретую сухую поверхность сковороды. Ставим сковороду на средний огонь и жарим все в течение пары минут, не накрывая лепешки крышкой.
Шаг 4
Лепешки на сковороде 4
Лепешки готовятся очень быстро, поэтому нужно успевать их переворачивать.
Шаг 5
Лепешки на сковороде 5
Подаются лепешки просто или украшенные на любой вкус. Приятного аппетита!