Что приготовить » Рецепты » Закуски » Лечо » Лечо из огурцов на зиму

Лечо из огурцов на зиму


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Лечо – это гениальная закуска, которая способна порадовать своими вкусовыми качествами зимой, когда хочется овощей, легкости и свежести. Приготовить лечо не так просто, как может показаться, тем более что существует огромное количество разновидностей данного блюда. На странице нашего сайта вы можете найти оригинальный рецепт приготовления лечо из огурцов на зиму, который заставит вас ежегодно готовить данную закуску. Единственное, что для этого необходимо, так это мультиварка, банки и овощи.

Лечо из огурцов на зиму
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
25.05.2015
Автор:
Порции:
3-4 порции
Время:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Чеснок25 гр.
Сок томатный500 мл.
Соль0.5 ст.л.
Уксус45 гр.
Сахар100 гр.
Огурец2 кг.

Инструкция

Шаг 1
Лечо из огурцов на зиму 1
Как приготовить лечо из огурцов на зиму? Болгарский перец и свежие огурцы полностью промываем под проточной водой. Далее отправляем указанные ингредиенты на нарезную доску и измельчаем. После завершения предыдущего процесса, приступаем к нарезанию чеснока и острого перца.
Шаг 2
Лечо из огурцов на зиму 2
Теперь берем томатный сок и наполняем им свободную миску. Также в указанную емкость следует добавить растительное масло, соль и сахар.
Шаг 3
Лечо из огурцов на зиму 3
Берем другую миску и в ней смешиваем такие ингредиенты, как: болгарский перец, огурцы, чеснок и острый перец. Тщательно перемешиваем и отправляем в мультиварку, предварительно выбрав режим «Тушение», который продлиться 40 минут.
Шаг 4
Лечо из огурцов на зиму 4
Спустя 30 минут в мультиварку необходимо добавить томатный сок со специями.
Шаг 5
Лечо из огурцов на зиму 5
После того, как овощи приготовились, в мультиварке кипятим воду для стерилизации банок.
Шаг 6
Лечо из огурцов на зиму 6
В отдельной кастрюле также необходимо накипятить крышки, делая это на протяжении 5 минут.
Шаг 7
Лечо из огурцов на зиму 7
Получившееся в мультиварке лечо переливаем в очищенные банки, закатываем и переворачиваем до полного остывания.