Что приготовить » Рецепты » Супы » Лагман » Лагман из риса

Лагман из риса


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Пожалуй, представить кухню средней Азии без такого супа, как Лагман крайне сложно. Безусловно, в общем у каждого народа и у каждой хозяйки в частности существует свой интересный и уникальный рецепт этого густого супа. Зачастую насладиться вкусом лагмана можно только в специализированных ресторанах, но там стоимость этого блюда может быть космической.

Именно здесь на помощь и нужен альтернативный вариант — вы стремитесь узнать, как приготовить лагман из риса дома по старому киргизскому рецепту? Мы поможем вам! Подготавливайте ингредиенты и в бой, следом за пошаговыми инструкциями!

Лагман из риса
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
30.04.2015
Автор:
Порции:
4 порции
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
Лагман из риса
Как приготовить лагман из риса? Для того, что бы блюдо получилось действительно как в оригинальном рецепте, нужно правильно подойти к выбору риса.
Шаг 2
Лагман из риса
Отвариваем рис. Делаем это стандартно, в соотношении 1:2.
Шаг 3
Лагман из риса
Измельчаем лук и чеснок.
Шаг 4
Лагман из риса
Промываем и режем мясо.
Шаг 5
Лагман из риса
Обжариваем нарезанные овощи на растительном масле. Выбирайте сковороду или сотейник с толстым дном.
Шаг 6
Лагман из риса
Забрасываем к сотейник мясо обжариваем, постоянно перемешивая.
Шаг 7
Лагман из риса
Шинкуем редьку, морковь, капусту, перцы, картофель.
Шаг 8
Лагман из риса
Добавляем овощи к мясу. Солим.
Шаг 9
Лагман из риса
Все хорошенько перемешиваем. Заправляем томатами.
Шаг 10
Лагман из риса
Заливаем примерно литром воды, варим на протяжении 40 минут.
Шаг 11
Лагман из риса
В конце добавляем лавровый лист.
Шаг 12
Лагман из риса
Подается лагман так: в глубокую пиалу выкладывается рис,
Шаг 13
Лагман из риса
заливается жидкой составляющей,
Шаг 14
Лагман из риса
посыпается любимой зеленью (кинза, зеленый лук).