Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Курица, запеченная в прованских травах с картофелем

Курица, запеченная в прованских травах с картофелем

Курица, запеченная в духовке с картофелем в прованских травахнеобычайно вкусное блюдо не только для торжества, но и прекрасный вариант для обыкновенного обеда или ужина в семейном кругу. Курица с румяной, хрустящей корочкой и ароматом прованских трав смотрится довольно аппетитно, мясо получается очень нежным, а ее приготовление не занимает много времени и усилий.

Курица, запеченная в прованских травах с картофелем
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
13.02.2015
Автор:

Ингредиенты

курица1 шт
приправа "Прованские травы" – 3 ст.л
картофель1.5 кг
соль по вкусу
зелень для украшения

Инструкция

Шаг 1
Курица, запеченная в прованских травах с картофелем
Хорошенько вымыть курицу под проточной водой. Дать стечь излишкам воды.
Шаг 2
Курица, запеченная в прованских травах с картофелем
Смешать с солью прованские травы.
Шаг 3
Курица, запеченная в прованских травах с картофелем
Очищенный картофель нарезать любой формы дольками и выложить на предварительно смазанный растительным маслом противень, посолить. Со всех сторон (изнутри и снаружи) натереть курицу смесью из соли и прованских трав, можно добавить ложку растительного масла.
Шаг 4
Курица, запеченная в прованских травах с картофелем
Сверху на картофель выложить курицу и это все поместить в духовку, разогретую до 200 градусов.
Шаг 5
Курица, запеченная в прованских травах с картофелем
Время приготовления птицы зависит от ее размера и типа духовки. Обычно курица запекается 1-1,5 часа. Если курочка достаточно подрумянилась, можно перевернуть ее на другую сторону. Готовность картошки определяется ее поджаренным видом или пробуется, а курица протыкается острым предметом (вилкой, ножом) и смотрится состояние мяса. Готовое блюдо можно украсить петрушкой, базиликом или любым другим видом зелени.