Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Тефтели » Куриные тефтели по-домашнему

Куриные тефтели по-домашнему


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Нежное куриное мясопрекрасный продукт для приготовления вкусных, диетических блюд. Например, куриные котлеты. Но тут речь пойдет о великолепных куриных тефтелях, которые утолят голод и накормят всю вашу семью. Но перед тем как делиться рецептом, хочу немного рассказать о курином мясе.

Из всех видов мяса, куриное является самым диетическим. Этот вид мяса – отличный источник белков животного происхождения, которые хорошо усваиваются. Куриное мясо богато витамином В1, В2, никотиновой кислотой и минеральными веществами. В этом мясе присутствуют магний, медь, фосфор, сера и селен. Сама куриная грудка очень полезна, потому что она содержит очень мало холестерина. Такое мясо содержит высокий процент протеина и очень низкий процент жира. Лучше всего покупать его охлажденным, ведь оно сохраняет минеральные соли, витамины и аминокислоты, которые после замораживания пропадают. Куриное филе очень доступное и полезное для организма человека.

Из куриного филе можно приготовит множество блюд. Хочу предложить рецепт приготовления отменных тефтелей, которые понравятся даже маленьким деткам.

куриные тефтели
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 4
Вы:
Оценить этот рецепт!
14.11.2014
Автор:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Курятина600 гр.
Грибы300 гр.
яйцо2 шт.
Мука3 ст. л.

Инструкция

Шаг 1
куриные тефтели
Для начала отварим рис. Готовим его 15-20 минут, чтобы он был не совсем готовым.
Шаг 2
куриные тефтели
Приготовим куриное филе.
Шаг 3
куриные тефтели
Перекручиваем филе с луком в фарш. Добавляем остывший рис, яйца и муку и перемешиваем. Затем добавляем специи по вкусу. Я добавляла соль, перец, сушеный укроп, сушеный базилик и специи для мяса. Вы можете выбрать самые любимые ваши специи. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4
куриные тефтели
Затем достаем противень, формируем шарики и аккуратно выкладываем их на противень. Во время формирования шариков я смачивала руки обычной водой, таким образом, фарш не приставал к рукам.
Шаг 5
куриные тефтели
Для того чтобы тефтели получились мягкими и сочными, необходимо приготовить соус и полить сверху тефтели. Я использовала для этого сметану, майонез, плавленый сир и измельченный укроп.
Шаг 6
куриные тефтели
Вы можете приготовить любой другой соус на ваше усмотрение. Кстати, очень вкусный соус для тефтелей получается из томатов. Итак, я полила соусом тефтели.
Шаг 7
куриные тефтели
Затем поставила противень в духовку на 40 минут при температуре 170 градусов. Ну и все. Тефтели получились очень сочными и вкусными.
Шаг 8
куриные тефтели
Превосходный запах появился уже через минут 10 после того, как я поставила готовиться тефтели в духовку.