Кролик в томате


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Если принимать за чистую монету одну известную цитату, то «кролики – это не только ценный мех..» и далее по тексту про диетическое мясо. Сегодня многие диеты и особые режимы питания включают в себя мясо милых пушных зверьков.

В кухнях народов нашей планеты неисчерпаемое множество вариантов того, как вкусно приготовить крольчатину: зажарить, запечь, стушить в вине, с овощами и без. Предлагаем вам простой и довольно быстрый рецепт приготовления блюда — кролик в томате с луком.

 

ch
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
03.03.2015
Автор:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Крольчатина0.5 кг
Лук1 шт
сок томатный – 1 ст
специи по вкусу
соль по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Кролик тушеный с луком в томате
Мясо кролика смешиваем с луком, нарезанным полукольцами. Добавляем специи по вкусу.
Шаг 2
Жаренные пирожки
В небольшом казанке нагреваем подсолнечное масло.
Шаг 3
Кролик тушеный с луком в томате
Мясо и лук несколько минут обжариваем на сильном огне до тех пор, пока оно не покроется белой корочкой, затем убавляем огонь.
Шаг 4
Кролик тушеный с луком в томате
После того, как мясо достигло стадии полуготовности, вливаем в казан стакан томатного сока и продолжаем тушить мясо. Если сок влить сразу, мясо станет жестким.
Шаг 5
Кролик тушеный с луком в томате
Доводим мясо в томате до готовности. По желанию добавляем зелень. Приятного аппетита!