Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Кролик в мультиварке

Кролик в мультиварке


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Среди всех видов мяса, которые мы употребляем в пищу, кролик считается лучшим по качеству морфобиохимии. Мягкое и нежное на вкус мясо. Такое ощущение, что оно просто тает во рту. Мясо кролика практически не содержит холестерина, нежирное, хорошо усваивается человеческим организмом. Этот диетический продукт содержит невысокую вместимость калорий – 165.

Кролик носит в себе большое количество витаминов и минеральных элементов. Также в лечебных целях используют кроличий жир. Он очень полезен при заболеваниях дыхательных путей (принимается вовнутрь). В наружном применении используется как средство смягчающее кожу рук.

Если бы у нас была возможность и желание постоянно употреблять в пищу домашнюю крольчатину, в нашем организме тогда постоянно пребывал баланс полезных веществ. Тем, кто болеет язвой желудка, болезнями сердца, нарушением пищеварения желудочно-кишечного тракта – это кроличье мясо как лекарство просто незаменимо.

А теперь посмотрим, как будет выглядеть наш витаминный рецепт кролика в мультиварке Редмонд, который мы попробуем воплотить в реальность.

Тушеный кролик
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
19.05.2015
Автор:
Порции:
6 порций
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Крольчатина1.2 кг
Сметана150 г
Лук1 шт.
соль по вкусу
Перец по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Взять мясо кролика
Берем тушку и режем на порции. Как видим, мясо мягкое, розовое, молодое. Значит, наша покупка на рынке оказалась очень удачной.
Шаг 2
Залить лимонным соком
Для того чтобы вымочить мясо, нужно положить его на полтора часа в воду с лимонной кислотой. Это на случай, если у кролика присутствует специфический запах.
Шаг 3
Жарить мясо кролика
После вымачивания тушки, мясо вытираем насухо салфеткой и кладем его в мультиварку, где уже разогрето сливочное масло.
Шаг 4
Тушить мясо кролика
Жарим кролика, а когда он зарумянится, нужно его посолить, поперчить, выложить сверху предварительно пожаренный лук и облить сметаной.
Шаг 5
Тушеный кролик
Теперь тушим. Для этого выбираем определенный режим, включаем и даем мясу потомиться еще два часа.