Котлеты куриные


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Котлеты отлично подходят почти для любого второго блюда. Если вы собрались приготовить котлеты сами, то дешевле и быстрее всего будет приготовить куриные котлеты. Также они отлично подойдут тем, кто следит за своей фигурой.

kurinye-kotlety
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
06.10.2014
Автор:
Порции:
1 человек
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

курица мясо – 125 гр.
Батон пшеничный – 25 гр.
Жир куриный – 20 гр.
чеснок3 гр.
перец молотый

Инструкция

Шаг 1
663454_16191-640x480
Пропустите мясо курицы через мясорубку (Поставьте среднюю решетку). Батон замочите в кипяченной воде, а потом отожмите его. Мясо соединяйте с батоном и растертым чесноком. Также добавьте 10 г куриного жира.
Шаг 2
seld-kotlety (5) (1)
Перемешайте всё это и вновь пропустите через мясорубку (На этот раз следует поставить мелкую решетку). К фаршу нужно добавить соль, перец и взбитое яйцо. Тщательно всё перемешайте.
Шаг 3
1_5254f7b4dabe95254f7b4dac28
Из полученной массы необходимо слепить овальные и плоские котлеты. Затем обжарьте котлеты с обеих сторон. Для смазки сковороды используйте оставшиеся 10 г жира. Как только котлеты будут почти готовы - выключайте плиту и дайте котлетам полежать на сковороде под закрытой крышкой в духовке при температуре 180 градусов Цельсия.