Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Котлеты » Котлеты из нута с овощами

Котлеты из нута с овощами


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Надоели обычные куриные, свиные или рыбные котлеты? Устали даже от стандартных овощных котлет? Тогда котлеты из нута с овощами станут идеальным вариантом для разнообразия ежедневного рациона питания.

Пюре из нутаотличный компонент для создания котлет. Оно сытное, позволяет лепить заготовки любой формы. В качестве добавки для придания сочности блюду используется тыква и обыкновенная капуста. Минута пойдет на этап подготовки и еще пару минут понадобиться для обжарки или минут 15 для приготовления в духовке.

Котлеты из нута с овощами
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
13.04.2015
Автор:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
Котлеты из нута с овощами
Как приготовить котлеты из нута с овощами? Готовится замоченный с вечера нут. Варить следует до полной мягкости гороха. Можно подсолить воду, в которой будет вариться турецкий горох, а можно подсолить уже потом пюре из него.
Шаг 2
Котлеты из нута с овощами
Проводится приготовление однородного пюре из нута. Добавляются к этому пюре овощи, проводится измельчение овощей для получения фарша.
Шаг 3
Котлеты из нута с овощами
Фарш следует немного приправить и посолить. Рекомендуется добавить чеснок в измельченном виде.
Шаг 4
Котлеты из нута с овощами
В фарш можно добавить также растительного масла (около 1 ст. ложки).
Шаг 5
Котлеты из нута с овощами
Формируются котлетные заготовки круглой или продолговатой формы. Обваливаются они в сухарях или манной крупе.
Шаг 6
Котлеты из нута с овощами
При обжарке котлеты получаются вкуснее, но и калорийность их выше, чем тех, которые пекутся в духовке. После выпекания в духовом шкафу на каждую котлетку рекомендовано положить кусочек сливочного масла.