Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Коржики » Коржики на сметане

Коржики на сметане

Когда хочется побаловать себя чем-то сладеньким к чаю, тогда в самый раз станут коржики на сметане. Рецепт данного блюда имеет в себе незамысловатые продукты и действия, которые в итоге приводят к приготовлению изумительно вкусного перекуса к чаю. Мы специально подготовили для вас простой и легкий рецепт блюда, который может напомнить вкус детства.

Коржики на сметане
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 1
Вы:
Оценить этот рецепт!
10.06.2015
Автор:
Порции:
4 человека
Время:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Сметана1 стакан
Сахар1 стакан
Сода1 ч.л.
Уксус эссенция – 0.1 ч.л.
Ванилин1 щепотка
Соль1 ч.л.
Мука450 г

Инструкция

Шаг 1
Коржики на сметане 1
Берем миску и наполняем ее сметаной. Отправляем в миску яйца и сахар. Тщательно все взбиваем, пока сахар не раствориться полностью.
Шаг 2
Коржики на сметане 2
Несколько капель эссенции уксусной выливаем на соду. Ее вместе с ванилином и солью добавляем в миску. Начинаем тщательно перемешивать и подсыпать понемногу муку. Теперь тесто нужно качественно замешать, пока оно не станет мягким, и не будет иметь комков.
Шаг 3
Коржики на сметане 3
Тесто раскатываем до среднего размера теста, так как толщина пласта должна составлять 1 см. Разрезаем пласт на куски при помощи специальной кондитерской формы.
Шаг 4
Коржики на сметане 4
Взбиваем яйцо и смазываем им коржики, щедро присыпав поверхность сахаром.
Шаг 5
Коржики на сметане 5
Противень смазываем маслом и выкладываем, пока еще не готовые коржики сверху. Выпекаем печенье в течение 10 минут при температуре 200-220 градусов. Коржики на сметане имеют довольно бледный цвет с небольшой румяностью.