Кнедлики по-чешски

Знаменитые кнедлики по-чешски – это простое, но в то же время уникальное и очень вкусное блюдо. Самую большую популярность указанное блюдо имеет в месте своего происхождения – Чехии. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить указанное блюдо в условиях собственной кухни. Используйте нижеизложенный рецепт с фотографиями, и процесс приготовления станет более легким.

Кнедлики по-чешски
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
29.05.2015
Автор:
Порции:
5 порций
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

мука500 г
Вода250 мл
Дрожжи сухие – 14 г
соль2 ч.л
сахар0.5 ч.л

Инструкция

Шаг 1
Кнедлики по-чешски 1
В начале приготовления следует подготовить все ингредиенты для теста. Первый ингредиент – это сахар, который добавляется в воду и размешивается, дабы полностью растворить его. После этого в сладкую воду следует добавить дрожжи (сухие) и приблизительно ложку муки. Смешав все перечисленные ингредиенты, воду необходимо отставить в сторону на четверть часа.
Шаг 2
Кнедлики по-чешски 2
Спустя указанное время добавляем в емкость с водой и дрожжами немного соли и муку. Замешиваем тесто и на 45 минут оставляем его в теплом месте.
Шаг 3
Кнедлики по-чешски 3
Когда тесто будет полностью готово, его следует снова вымесить и разрезать на несколько отдельных частей. Каждой части необходимо придать вид батона. Батоны оставляем на 15 минут, чтобы тесто имело возможность подойти.
Шаг 4
Кнедлики по-чешски 4
Установите на плиту кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Варить кнедли необходимо в подсоленной воде на небольшом огне около 10 минут. Главное помнить, что емкость должна быть большой, чтобы кнедли могли легко плавать в воде. Спустя 10 минут, кнедли переворачиваем на другую сторону и варим еще 7 минут.
Шаг 5
Кнедлики по-чешски 5
Блюдо готово и теперь его можно порезать и подавать к столу.