Что приготовить » Рецепты » Закуски » Хумус » Классический Хумус

Классический Хумус


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Хумус – это турецкий очень вкусный соус из нута (ближневосточного гороха). На Ближнем Востоке, в странах: Турции, Марокко и Северной Африке рецепт данного соуса передается из поколения в поколение, но самое главное, что у каждой семьи он особенный, и отличаться может ингредиентами, способом приготовления и так далее. Мы же представим вам классический рецепт данного соуса, который оставит хорошие впечатления от блюда.

Классический Хумус
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
25.05.2015
Автор:
Порции:
2-4 порции
Время:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Нут400 г
Тахини1 ст.л
чеснок3 зубчика
Лимон0.5 шт
Соль1 щепотка
Базилик свежий – 1 чашка
Вода5 ст.л

Инструкция

Шаг 1
Классический Хумус 1
Тахини – это особый ингредиент приготовления классического соуса хумус, который сегодня не является дефицитом.
Шаг 2
Классический Хумус 2
5 чашек турецкого гороха необходимо положить в блендер и залить все Тахини в количестве 1/3 стакана и 1 столовой ложкой.
Шаг 3
Классический Хумус 3
Специальным столовым прибором измельчите 4 зубчика очищенного чеснока и отправьте в блендер, сюда же добавляем ½ лимона и ½ ч.л. молотого тмина. Все этого заливаем 5 ст.л. воды.
Шаг 4
Классический Хумус 4
Берем в руки блендер и смешиваем все до однородной массы. Блюдо готово! Приятного аппетита.