Что приготовить » Рецепты » Салаты » с мясом » Картофельный салат с говядиной

Картофельный салат с говядиной


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Вкусный и сытный салат к обеду с картофелем и говядиной. Многие специалисты наверняка подтвердят, что употребление говядины в умеренных количествах весьма полезно для здоровья. Поэтому если употреблять говядину в нужных пропорциях, например как составную часть в салатах, то это пойдет лишь на пользу.

Картофельный салат с говядиной
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
08.04.2015
Автор:
Порции:
2 порции

Ингредиенты

картофель400 грамм
Говядина300 грамм
Помидоры черри100 грамм
лимон1 шт.
руккола50 грамм
оливки50 грамм
каперсы40 грамм
Соус Песто80 грамм

Инструкция

Шаг 1
Картофельный салат с говядиной
Подготавливаем ингредиенты для приготовления салата
Шаг 2
Картофельный салат с говядиной
Нарезаем картофель дольками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, на среднем огне
Шаг 3
Картофельный салат с говядиной
Затем добавляем к картошке говядину и обжариваем кусочки по 2 минуты с каждой стороны
Шаг 4
Картофельный салат с говядиной
Перекладываем картофель на противень
Шаг 5
Картофельный салат с говядиной
На сковороду с говядиной подсыпаем нарезанный перьями лук и обжариваем в течение пары минут
Шаг 6
Картофельный салат с говядиной
Затем перекладываем говядину с луком на противень к картофелю и ставим все в сильно разогретую духовку на 10-15 минут
Шаг 7
Картофельный салат с говядиной
Режем на половинки помидорчики черри и болгарский перец. Обжариваем овощи на сковороде на среднем огне
Шаг 8
Картофельный салат с говядиной
Готовую картошку выкладываем в отдельную миску и добавляем к ней специи, соль, каперсы и оливки
Шаг 9
Картофельный салат с говядиной
Затем сверху добавляем помидоры, перец и рукколу
Шаг 10
Картофельный салат с говядиной
Перемешиваем и наносим на тарелку соус песто и кладем салат
Шаг 11
Картофельный салат с говядиной
Нарезаем пластинками мясо
Шаг 12
Картофельный салат с говядиной
Сверху выкладываем говядину на картофельный салат. Украшаем долькой лимона по желанию