Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Рулет » Картофельный рулет

Картофельный рулет

Картофельный рулет – это блюдо, которое порадует многих, ведь именно картофель является самым сытным овощем. Данное блюдо позволит быстро насытиться, а также получить массу удовольствия от неповторимого вкуса. Стоит отметить, что в указанном блюде картофель используется как ингредиент для теста, что придает ему еще большей уникальности и неповторимости.

Картофельный рулет
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
10.06.2015
Автор:
Порции:
5 порций
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Картофель10 шт
лук2 шт
мука2 ст.л
перец по вкусу
соль по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Картофельный рулет 1
Вначале вам необходимо приготовить картофель в мундирах (картофель в кожуре). Остывший картофель очищаем от кожуры.
Шаг 2
Картофельный рулет 2
С помощью ножа шинкуем лук и помещаем его на предварительно разогретую сковороду для дальнейшей жарки. Лук должен приобрести золотистый цвет.
Шаг 3
Картофельный рулет 3
Отвариваем яйца, очищаем их от скорлупы и измельчаем. Для измельчения яиц можно использовать нож или специальную сеточку.
Шаг 4
Картофельный рулет 4
Далее разминаем картофель и смешиваем его с мукой и подсолнечным маслом, чтобы получить тестообразную массу.
Шаг 5
Картофельный рулет 5
Образовавшееся тесто раскатываем. Далее приступаем к приготовлению фарша. Для этого потребуется поместить в одну емкость предварительно обжаренный лук, соль, перец и измельченные яйца. Все ингредиенты смешиваем. Данную начинку распределяем по всему тесту, чтобы она легла максимально равномерно.
Шаг 6
Картофельный рулет 6
Картофельное тесто сворачиваем, чтобы в результате получить рулет. Рулет посыпаем мукой и помещаем на противень.
Шаг 7
Картофельный рулет 7
Рулет запекаем в духовке до проявления румяности. В среднем данный процесс занимает порядка получаса.