Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Тортилья » Картофельная тортилья

Картофельная тортилья

Картофельная тортилья – это испанское или мексиканское блюдо (на этот счет ведутся сегодня большие споры). Но как бы там ни было, это удивительно вкусное и питательное блюдо. Тортилья из картофеля готовится очень легко и быстро, так как на ее приготовлении уходит не более 60 минут. Сегодня мы расскажем вам рецепт сытного, но не калорийного блюда, являющееся истинно вегетарианским.

Картофельная тортилья
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30.05.2015
Автор:
Порции:
9 порций
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Картофель400 г
помидор200 г
сметана120 г
сыр фета100 г
перец по вкусу
соль по вкусу
лук1 шт

Инструкция

Шаг 1
Картофельная тортилья 1
Подготовленный заранее картофель нарезаем слайсами. В форму для выпекания наливаем масла и двумя слоями выкладываем картофель. Солим и перчим все, добавив любимых специй.
Шаг 2
Картофельная тортилья 2
Берем миску и разбиваем в нее 4 яйца, добавляем специй и сметану, энергично взбив венчиком.
Шаг 3
Картофельная тортилья 3
Все взбиваем до однообразного состояния.
Шаг 4
Картофельная тортилья 4
В смесь добавляем фету, предварительно нарезанную кубиками, лук – нарубленный кольцами и натертый твердый сыр. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Картофельная тортилья 5
Смесью заливаем выложенный в форме картофель. Сверху необходимо выложить нарезанные слайсами помидоры. Форму ставим разогреваться в духовку на 180 градусов.
Шаг 6
Картофельная тортилья 6
Блюдо нужно запекать на протяжении 40-50 минут.