Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Картофель тушеный с салями и ветчиной

Картофель тушеный с салями и ветчиной


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Рецепт тушенного картофеля с ветчиной и салями прост в приготовлении, не занимает много времени и не требователен в плане продуктов, так как в нем используются продукты, которые всегда находятся под рукой. Если вы не знаете куда деть оставшиеся колбасные нарезки после праздника, то этот рецепт именно для вас!

тушеный-картофель-с-ветчиной16
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
27.11.2014
Автор:

Ингредиенты

картофель7 шт.
ветчина100 гр.
салями100 гр.
шампиньоны – 2 шт.
перец зеленый – 1 шт.
лук1 шт.
вода1 л.

Инструкция

Шаг 1
тушеный-картофель-с-ветчиной1
Очищаем картофель.
Шаг 2
тушеный-картофель-с-ветчиной2
Нарезаем средними кусочками ветчину и салями. Кидаем это все в приготовленную кастрюлю, или емкость в которой вы будете готовить блюдо.
Шаг 3
тушеный-картофель-с-ветчиной3
Добавляем в кастрюлю приблизительно 1 столовую ложку растительного масла ( я использовала подсолнечное), перемешиваем, ставим на средний огонь, накрываем крышкой.
Шаг 4
тушеный-картофель-с-ветчиной4
Нарезаем картофель небольшими кусочками.
Шаг 5
тушеный-картофель-с-ветчиной5
Обжариваем нарезку до появления золотистой корочки.
Шаг 6
тушеный-картофель-с-ветчиной6
Кладем картофель в кастрюлю, поверх нарезки, и заливаем теплой очищенной водой, так, чтобы вода слегка покрывала картофель.
Шаг 7
тушеный-картофель-с-ветчиной7
Накрываем крышкой, доводим до кипения (один раз необходимо перемешать до закипания). После закипания делаем огонь на минимум.
Шаг 8
тушеный-картофель-с-ветчиной8
Добавляем соль по вкусу, перемешиваем. Оставляем на 3 минуты тушиться на медленном огне.
Шаг 9
тушеный-картофель-с-ветчиной9
В это время нарезаем шампиньоны
Шаг 10
тушеный-картофель-с-ветчиной10
и лук
Шаг 11
тушеный-картофель-с-ветчиной11
Бросаем их в кастрюлю.
Шаг 12
тушеный-картофель-с-ветчиной12
Добавляем лавровый лист, перемешиваем.
Шаг 13
тушеный-картофель-с-ветчиной13
Накрываем кастрюлю крышкой, в это время нарезаем перец и бросаем его в кастрюлю.
Шаг 14
тушеный-картофель-с-ветчиной14
Все перемешиваем и оставляем тушиться на минимальном огне 10-15 минут.
Шаг 15
тушеный-картофель-с-ветчиной15
Добавляем зелень и тушим еще около 3х минут. Выключаем огонь.