Картофель по-королевски

Этот рецепт послужит хорошей альтернативой уже знакомой многим картошке по-французски. Главное различие блюд — в мясе. В состав нашего блюда входит свинина, а не привычная для всех говядина.

Рейтинг:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:

Оценить этот рецепт!

07.10.2014

Автор:

anechka.vorona

Время:

От 30 минут до 1 часа

Основа рецепта:

Мясо Овощи

Тип приготовления:

Запекание

Сложность:

Средне

Назначение:

Обед

Ингредиенты

свинина шейка – 1 кг.

лук – 1 шт.

Картофель (средний) – 20 шт.

сыр – 300 гр.

масло растительное (для жарки)

майонез – 6 ст.л.

чеснок – 2 зубчик

укроп зелень

Инструкция

Шаг 1

Мясо нарезаем тонкими пластами и обжариваем в течение 1-2 минут с обеих сторон на растительном масле.

Шаг 2

Нарезаем репчатый лук кольцами.

Шаг 3

Обжариваем лук на растительном масле в течение 5-7 минут.

Шаг 4

Картофель нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 5

Ингредиенты для соуса перемешиваем в отельной посуде, чеснок лучше пропустить через чеснокодавку.

Шаг 6

В заранее смазанную форму начинаем выкладывать слои:

Шаг 7

1 слой - нарезанный картофельКартофель по-королевски

Шаг 8

2 слой - мясо 3 слой - обжаренный лук 4 слой - картофель 5 слой - соус Затем снова мясо, картофель и соус.

Шаг 9

Ставим в разогретую духовку на 40 минут, затем посыпаем сыром и ставим в духовку еще на 10-15 минут. Блюдо готово!

Похожие рецепты

Блины на сыворотке Котлеты куриные Оладьи оригинальные из капусты Борщ украинский