Кабачково-творожные оладьи с тмином

Данный рецепт оценит человек, берегущий здоровье. Творог и кабачки — уникальные поставщики полезных веществ: пектинов, витаминов C, B, каротина, белка, магния, железа, кальция. Рецепт простой, оладьи с кабачками получаются красивыми, вкусными. Приготовить их можно утром всего за полчаса, получив полезный завтрак.

Рейтинг:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:

Оценить этот рецепт!

12.11.2014

Автор:

gurman

Время:

До 30 минут От 30 минут до 1 часа

Основа рецепта:

Кисломолочные продукты

Тип приготовления:

Жарка

Сложность:

Легко Средне

Назначение:

Завтрак К чаю

Ингредиенты

мука – 1 ст.

кабачок – 600 гр.

яйцо – 1 шт.

творог – 400 гр.

петрушка

укроп

тмин – 0.5 ч. л.

лен семена

соль – 1 ч. л.

Инструкция

Шаг 1

Подготовим и почистим свежие кабачки.

Шаг 2

Подготовим свежий зерненый творог.

Шаг 3

Кабачки очищают. Без корочки оладьи получатся более воздушными, нежными. Затем измельчают средней терке. Если есть измельчитель, лучше использовать его, тогда масса становится похожей на пюре.

Шаг 4

Творог соединяют с кабачками. Если он обезжиренный, лучше его протереть, чтобы разбить комочки. Жирный творог при замешивании превращается в однородную структуру самостоятельно.

Шаг 5

Затем добавляют специи, яйцо, зелень, соль. После размешивания добавляют муку, все тщательно перемешивают. Оладушки жарят на любом растительном масле. Переворачивают после появления светлой корочки. Блюдо очень вкусное, если подается со сметаной.

Похожие рецепты

Салат с орехами и мандаринами Рассольник с чесночными клецками Пышные сырники из творога Ботвинья из свеклы