Что приготовить » Рецепты » Салаты » Греческий соус из огурцов

Греческий соус из огурцов

Простой рецепт приготовления вкусного соуса из обычных свежих огурцов. Отлично подойдет в качестве соуса для второго блюда.

греческий соус из огурцов
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
16.10.2014
Автор:

Ингредиенты

огурец2 шт
сыр фета – 100 гр
лимон (сок) – 0.5 шт
кунжут семена (обжаренные)
укроп свежий

Инструкция

Шаг 1
img_4775
Огурцы очистите от кожицы, нарежьте кусочками и положите в миску. Туда же добавьте сыр тофу, сок лимона, чеснок и немного оливкового масла. Взбивайте блендером, чтобы получилась нежная однородная масса без комочков.
Шаг 2
Греческий соус из огурцов
Готовый соус на свой вкус приправьте солью и перцем, посыпьте свежим укропом и обжаренными семенами кунжута. Огуречный соус можно подавать к рыбе, заправлять им салаты, намазывать на тосты или просто обмакивать в него кусочки свежих овощей.