Что приготовить » Рецепты » Супы » Овощные супы » Гороховый суп без мяса

Гороховый суп без мяса


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Гороховый суп без мяса – отличная альтернатива супам с новомодными и дорогостоящими бобовыми культурами. Мы все привыкли готовить суп с добавлением нута, разных сортов чечевицы и фасоли, часто забывая о древнем и аппетитном гороховом супе.

Этот продукт обладает массой полезных свойств, которые так необходимы нашему телу для жизни и энергии. Горох для данного супа вы можете использовать как зеленый, так и желтый. Последний немного дольше готовится, но не уступает своему «брату» ни вкусом, ни полезными качествами, ни внешним видом.

Чтоб создать суп за считанные минуты, необходимо насыпать бобовые в глубокую чашу и залить охлажденной водой. Через 23 часа вы сможете добавить размягченную массу в сотейник.

 

Быстрый гороховый суп (без мяса)
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
17.02.2015
Автор:

Ингредиенты

картофель1 шт
горох0.5 ст
вода1.5 ст
масло2 ст.л
лук0.5 шт
морковь0.5 шт

Инструкция

Шаг 1
Быстрый гороховый суп (без мяса)
Подготовьте необходимые компоненты, замочите зерна гороха в небольшом количестве холодной воды.
Шаг 2
Быстрый гороховый суп (без мяса)
Нашинкуйте лук и измельчите кулинарной теркой морковь, уложите плоды в глубокий сотейник, добавьте оливковое масло. Для создания горохового супа в можете использовать любое качественное масло: подсолнечное, кукурузное, льняное, кунжутное. Готовьте 3-5 минут.
Шаг 3
Быстрый гороховый суп (без мяса)
Извлеките из кожуры картофель тонким лезвием ножа, нашинкуйте его брусочками.
Шаг 4
Быстрый гороховый суп (без мяса)
В сотейник с морковью вложите измельченный плод.
Шаг 5
Быстрый гороховый суп (без мяса)
Добавьте к заготовке для супа подготовленный горох. Перед тем, как выложить его в сотейник, промойте зерна.
Шаг 6
Быстрый гороховый суп (без мяса)
Налейте в сотейник необходимое количество очищенной воды, введите соль. Варите суп 35-43 минуты. Разлейте гороховый суп по глубоким чашам, добавьте базилик или другие специи, подавайте с ароматными сухариками, лавашом или солодовым хлебом.