Что приготовить » Рецепты » Закуски » Фондю » Фондю без фондюшницы

Фондю без фондюшницы


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Фондю без фондюшницы – это не совсем обычный рецепт приготовления изысканного и вкусного французского блюда, которое отлично справляется с ролью закуски. Оригинальным в данном рецепте является то, что фондю подается на стол без использования специального оборудования – фондюшницы, которая является газовой горелкой, что удерживает необходимую для смеси температуру на протяжении всего использования при подаче на стол. Мы представляем рецепт, в котором роль специального оборудования играют обычные глиняные горшочки.

Фондю без фондюшницы
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
25.05.2015
Автор:
Порции:
4-5 порций
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Вино белое250 г
чеснок2 шт
Крахмал по вкусу
Специи по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Фондю без фондюшницы 1
Кастрюлю для приготовления блюда ставим на небольшой огонь, предварительно натерев ее изнутри чесноком. Данный овощ после натирания выбрасывается.
Шаг 2
Фондю без фондюшницы 2
Выливаем в кастрюлю вино и доводим его до кипения.
Шаг 3
Фондю без фондюшницы 3
На средней терке натираем твердый сыр и смешиваем его с крахмалом.
Шаг 4
Фондю без фондюшницы 4
Вино в это время кипит и в него постепенно необходимо отправлять сыр с крахмалом. Твердый сыр необходимо полностью растворить, чтобы масса стала густой и медленно стекала.
Шаг 5
Фондю без фондюшницы 5
Подготавливаем разнообразные закуски к фондю. Они могут быть овощными или мясными.
Шаг 6
Фондю без фондюшницы 6
Берем глиняный горшочек и вместе с водой 50 мл. подогреваем его в микроволновой печи в течение 5-10 минут в зависимости от режима. Для нас главное, чтоб нагрелся сам горшочек. По истечению времени, воду сливаем, и в горшочек наливаем сырное фондю. Блюдо готово!