Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Фаршированный перец

Фаршированный перец


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Когда надоели котлеты и их производные (голубцы, ленивые голубцы, зразы или тефтели), в осенний период времени года актуально становится такое блюдо с фаршем, как фаршированный перец. Для приготовления фаршированных перцев можно использовать как самостоятельно приготовленный, так и купленный в магазине уже готовый фарш (куриный, свиной или говяжий).

фаршированный_перец
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
02.10.2014
Автор:
Порции:
5 человек
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
фаршированный_перец
В сладком перце небольшого размера удалите сердцевину с семенами. После этого отварите подготовленные перцы в кипящей, подсоленной воде 3-4 минуты.
Шаг 2
фаршированный_перец
Достаньте отваренные перцы и остудите. Добавьте к мясному фаршу небольшое количество отваренного риса или рисовой сечки. Лучше всего использовать круглый рис или сечку из него.
Шаг 3
фаршированный_перец
Смешайте мясной фарш с рисом и приправами. Нафаршируйте остывшие перцы подготовленной смесью из фарша и риса и уложите в форму для запекания в духовом шкафу.
Шаг 4
фаршированный_перец
Сверху перцы полейте томатным соком или морсом. Если томат соленый, то сверху его можно посыпать небольшим количеством сахара.
Шаг 5
Фаршированный перец
Поставьте форму для запекания в духовой шкаф на 20-30 мин.