Что приготовить » Рецепты » Как приготовить творог дома

Как приготовить творог дома


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Творог — кладезь белка, кальция, калия и многих другим микроэлементов. Если вы не доверяете продающимся в магазине кисло-молочным продуктам, то предлагаем ознакомится с простым и быстрым способом приготовления творога в домашних условиях. Универсальность техники в том, что у нас дома появляется «безотходное производства»: мы получаем и творог и сыворотку. Из творога затем можно приготовить уйму полезных блюд: запеканки, сырники, салаты и т.д. А сыворотка подойдет для основы под блины, оладьи или пирожки.

Домашний творог
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
25.02.2015
Автор:

Ингредиенты

молоко кислое – 1.5 л

Инструкция

Шаг 1
Домашний творог
Берем молоко, которое уже дня 2 стояло при комнатной температуре и начало скисать.
Шаг 2
IMG_0601
Выливаем его в кастрюлю (желательно эмалированную) .
Шаг 3
Домашний творог
Доводим до кипения и варим минут 5.
Шаг 4
Домашний творог
Делаем небольшое сооружение: На сито простилаем марлю сложенную в несколько слоев (при отсутствии подойдет широкий бинт).
Шаг 5
Домашний творог
Процеживаем,
Шаг 6
Домашний творог
подвешиваем дабы дать жидкости стечь. Если вы стремитесь получить более жирную консистенцию, то делать этого не нужно. До сухого состояния творог доходит уже через 2 часа.