Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Вареники » Домашние вареники на пару

Домашние вареники на пару

Домашние вареники — это блюдо выходного дня. Приступать к его готовке очень весело с детьми, процесс лепки их сильно увлекает, да и хозяйкам большая помощь. Мы представляем рецепт вареников на дрожжевом тесте. Для начинки используем картофель со шкварками. Но Вы можете выбрать ее на свой вкус — от соленых до сладких.

Рецепт приготовления домашних вареников
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
31.01.2015
Автор:
Основа рецепта:
Тип рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
Рецепт домашних вареников на пару
Как приготовить вареники на пару? Дрожжи разминаем с сахаром,
Шаг 2
IMG_0485
должна получиться вот такая масса.
Шаг 3
Рецепт домашних вареников на пару
Добавляем туда подогретое молоко (не горячее!!)
Шаг 4
Рецепт домашних вареников на пару
Добавляем немного соли, замешиваем тугое тесто. Накрываем полотенцем оставляем минут на 20.
Шаг 5
Рецепт домашних вареников на пару
Сооружаем пароварку с кастрюли, воды и марли.
Шаг 6
Рецепт домашних вареников на пару
Раскатываем тесто, стаканом вырезаем кружек и раскатываем его хорошенько в разные стороны.
Шаг 7
Рецепт домашних вареников на пару
Выкладываем начинку.
Шаг 8
Рецепт домашних вареников на пару
Лепим вареник.
Шаг 9
Рецепт домашних вареников на пару
Выкладываем на марлю, следите, что бы они были на расстоянии, ибо при готовке они немного разбухают и могут слипнутся.
Шаг 10
Рецепт домашних вареников на пару
Готовые вареники обязательно нужно смазать маслом, ибо они слипнутся. Подаем с майонезом или сметаной.