Бризоль с сыром

Бризоль – это вкусное блюдо, которое чаще всего используется как угощение для внезапно прибывших гостей. На приготовление указанного блюда требуется немного времени, а ингредиенты поражают своей простотой. Сегодня мы расскажем вам, как быстро приготовить Бризоль с сыром в домашних условиях.

Бризоль с сыром
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
29.05.2015
Автор:
Порции:
5 порций
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

сыр150 г
чеснок3 зубчика
укроп30 г
сметана1 ст.л
соль1 ч.л
перец черный молотый – 1 щепотка

Инструкция

Шаг 1
Бризоль с сыром 1
Подготавливаем свиной фарш. Можно использовать готовый продукт или сделать его самостоятельно, с помощью мясорубки. Добавляем перец, соль и куриное яйцо. Все ингредиенты перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца, которые будут использоваться во время жарки фарша.
Шаг 2
Бризоль с сыром 2
Полученный фарш необходимо разделить на 10 частей. Из каждой части формируем лепешку. Сделать это можно, используя одноразовые пакеты. В диаметре лепешка не должна быть больше сковороды.
Шаг 3
Бризоль с сыром 3
Когда предыдущий процесс будет завершен, приступаем к приготовлению начинки. Для этого необходимо измельчить зелень, нарезать чеснок и натереть сыр. Все ингредиенты перемешиваем с добавлением сметаны и майонеза. Данной начинкой позже будет заполнять омлет из фарша и яиц.
Шаг 4
Бризоль с сыром 4
Взбитые яйца разделяем на отдельные порции, чтобы хватило на каждую лепешку.
Шаг 5
Бризоль с сыром 5
Снимаем целлофан с лепешки и помещаем ее в емкость с яичной массой.
Шаг 6
Бризоль с сыром 6
Тем временем предстоит установить сковороду на плиту и разогреть растительное масло. Когда сковорода достаточно разогреется, можно выкладывать лепешку в яичной смеси.
Шаг 7
Бризоль с сыром 7
Жарка производится до проявления золотистого цвета, после чего необходимо перевернуть лепешку и довести до идентичного цвета другую сторону. Жарку следует производить на среднем огне.
Шаг 8
Бризоль с сыром 8
Готовую лепешку перекладываем на миску и наполняем начинкой.
Шаг 9
Бризоль с сыром 9
Лепешку заворачиваем трубочкой и подаем к столу.