Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Бризоль » Бризоль из куриного филе

Бризоль из куриного филе


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Одним из очень распространенных вариантов приготовления бризоли из курицы является очень вкусная бризоль из куриного филе, рецепт с фото которой представлен на данной странице. Рецепт бризоль из курицы достаточно несложен по сравнению с приготовлением этого блюда из говядины или говяжьего фарша. Бризоль из куриного филе или из куриной грудки перед панировкой в яйце и жаркой на сковороде должна быть предварительно подвергнута такой обработке как отбивание специальным кухонным молоточком. Благодаря этому бризоль куриная будет нежнее, мягче и вкуснее.

Как правильно готовить бризоль из курицы, рецепт с фото пошагово расскажет и покажет. Данный рецепт приготовления бризоли из курицы достаточно прост. Но существуют и более сложные варианты, например, фаршированная бризоль из курицы с грибами, или рецепт бризоли из куриной грудки, запеченной в овощах. В любом случае, основываясь на предлагаемом рецепте с фото куриной бризоли, можно экспериментировать и создавать собственные вариации этого популярного блюда. Но нужно помнить, что бризоль из курицы калорийность имеет очень высокую. Не стоит ее предлагать людям, соблюдающим диету или которым противопоказана жирная пища.

main
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
13.10.2015
Автор:
Порции:
8 порций
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Яйца5 шт.
Мука6 ст. л.
Соль1 ч. л.
Специи для птицы – 3 ч. л.

Инструкция

Шаг 1
01

Как приготовить Бризоль из куриного филе?

Куриное филе промыть и подсушить, разрезать вдоль на тонкие слои.
Шаг 2
02
Каждый кусочек филе обернуть пищевой пленкой и слегка отбить молотком.
Шаг 3
03
В миску насыпать муку для будущей панировки бризоли из куриного филе.
Шаг 4
04
Яйца взбить до появления пены.
Шаг 5
05
Каждый ломтик филе обвалять в муке, а затем обмакнуть в яйца.
Шаг 6
06
На горячей сковороде разогреть масло. Выложить бризоль из курицы и прожарить в течение 2-3 минут.
Шаг 7
07
Перевернуть куриную бризоль на другую сторону и жарить еще несколько минут до полной готовности.