Бризоль из фарша

Несмотря на то, что перечислено большое количество ингредиентов, приготовить бризоль из фарша, рецепт с фото которого представлен на этой странице, очень и очень просто. Собственно, благодаря простоте этого рецепта, такой бризоль из фарша и получил второе название – ленивый бризоль. Все перечисленные процедуры настолько просты, что не справиться с ними невозможно. Даже полнейший новичок на кухне приготовит великолепный бризоль из фарша, пошагово выполняя все предложенные инструкции с фотографиям.

При приготовлении этого блюда нужно будет воспользоваться и сковородой, и духовкой. Последний этап – запекание в духовом шкафу – можно при желании заменить на выпекание в мультиварке. На вкус готового блюда это никак не повлияет. Подавать бризоль из фарша нужно с любимым семейным гарниром, чтобы подчеркнуть превосходный вкус мясного блюда.

main
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
13.10.2015
Автор:
Порции:
6 порций
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Мясной фарш300 гр.
Яйца5 шт.
Молоко0.5 ст.
Мука2 ст. л.
Грибы300 гр.
Лук1 шт.
Чеснок2 зуб.
Сметана3 ст. л.
Сыр75 гр.
Соль0.5 ч. л.
Специи для мяса – 0.5 ч. л.

Инструкция

Шаг 1
01

Как приготовить Бризоль из фарша?

Подготовить фарш. Если в наличии не фарш, а цельный кусочек мяса, его необходимо перекрутить через мясорубку с самой мелкой насадкой.
Шаг 2
02
В глубокой миске смешать фарш, яйцы, молоко и муку. Добавить соль и специи. Хорошо перемешать до однородности.
Шаг 3
03
На горячей сковороде из полученной смеси приготовить тонкие блинчики, которые обжаривают с двух сторон.
Шаг 4
04
Грибы и лук нарезать примерно одинаковыми кусочками и обжарить на сковороде на растительном масле. К готовой луково-грибной смеси добавить тертый сыр. начинка подготовлена.
Шаг 5
05
На каждый блинчик положить немного начинки и свернуть рулетиком. Сложить в форму для выпекания.
Шаг 6
06
Чеснок измельчить с помощью чесночница и смешать со сметаной. Обмазать верх бризолей из фарша.
Шаг 7
07
духовку разогреть до 200 градусов. Запекать бризоль из фарша в течение 15-20 минут.