Что приготовить » Рецепты » Супы » Борщи » Борщ украинский

Борщ украинский

Борщ — национальное блюдо украинской кухни. Любая, уважающая себя хозяйка всегда должна иметь в запасе ни один рецепт борща. Борщ — рецепт довольно простой, не требующий определенных знаний и умений.  С помощью этого рецепта вы сможете легко приготовить наваристый и душистый борщ.

борщ рецепт
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
15.10.2014
Автор:

Ингредиенты

Говядина100 гр
Свекла1 шт
Картофель4 шт
Морковь1 шт
Петрушка корень – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Лук зеленый
шпинат1 пучек
Уксус 3% – 0.5 ч.л.
Мука1 ч.л.
Сметана1 ст.л.
Перец черный горький
Зелень укропа

Инструкция

Шаг 1
1391237585_5
Пока закипает мясной бульон, подготовим овощи для жарки: свеклу и морковь промыть, нарезать соломкой, добавить уксус, соль и сахар по вкусу, томатное пюре, репчатый лук и корень петрушки (для аромата) тушить на топленном масле.
Шаг 2
_IMG_0697
В кипящий бульон кладем дольки нарезанного картофеля, доводим до кипения и выливаем нашу тушенную массу со сковородки и варим борщ до готовности. За несколько минут до приготовления борща обязательно нужно заправить суп свежими листьями зелени и заправить любимым соусом. Таким образом, рецепт борща завершен.