Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Блины » Блины с дырочками

Блины с дырочками


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Рассмотрим рецепт вкусных блинов с дырочками на молоке. Такие блины красивые, тонкие и очень вкусные. Следует отметить, что для легкого приготовления и сохранения нервов необходимо купить сковороду для блинов. Эта сковорода почти без стенок, чтобы легче подцепить блины и перевернуть их. Обычно они обладают антипригарным покрытием, то есть, не нужно добавлять масло в тесто.

Блины с дырочками
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
26.02.2015
Автор:
Порции:
4 порции

Ингредиенты

молоко1 л.
вода200 гр.
соль3 щепотки
сахар0.5 ст.л.
куриное яйцо3 штуки

Инструкция

Шаг 1
Блины с дырочками
Разбить яйца в миску
Шаг 2
Блины с дырочками
Добавить молоко, соль, сахар. Взбить в блендере, пока соль, сахар и яйца не смешаются с молоком.
Шаг 3
Блины с дырочками
Пришло время муки. Добавлять по чуть-чуть до тех пор, пока смесь начнет чуть густеть.
Шаг 4
Блины с дырочками
Вылить в тесто горячую кипяченую воду. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать – и тесто готово. Должно получится такое тесто по своей консистенции:
Шаг 5
Блины с дырочками
Разогреть блинную сковороду. Причем разогреть хорошо, чтобы тесто шипело и схватывалось на ней. Начать жарить – одну-две минуты поджаривать с одной стороны.
Шаг 6
Блины с дырочками
Перевернуть и быстро (пол минутки) дожарить с другой стороны.