Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Блины » Блины без яиц на кефире

Блины без яиц на кефире

Многие хозяйки сомневаются, что блинчики без яиц на кефире могут получаться пышными и красивыми, не уступающими по вкусовым качествам. Если готовить такое прекрасное блюдо по рецептам наших бабушек, то можно убедиться в преимуществе таких блинов. В этом рецепте говорится, как приготовить блинчики на кефире толстые, такие оладьи готовить легко и быстро, они получаются просто вкусными.

Рецепт приготовления блинчиков без яиц на кефире
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
05.03.2015
Автор:
Порции:
6 порций

Ингредиенты

молоко или кефир – 0.5 л
мука2 стакана
сахар3 ч.л.
соль1 щепотка
сода1 ч.л.

Инструкция

Шаг 1
Рецепт приготовления блинчиков без яиц на кефире
Сначала нужно растворить соду, соль и сахар в кефире.
Шаг 2
Рецепт приготовления блинчиков без яиц на кефире
Добавить в кефир муку и вилкой все быстро перемешать, чтобы не было комков. Вот и получилось тесто для толстых блинов на кефире.
Шаг 3
Рецепт приготовления блинчиков без яиц на кефире
Разогреть сковородку. В тесто добавить растительное масло и перемешать его еще раз, после этого выложить тесто на сковородку полуовальными кругами. Это будет замечательная форма больших оладушек.
Шаг 4
Рецепт приготовления блинчиков без яиц на кефире
Накрыть сковородку крышкой и жарить блины на медленном огне до тех пор, пока поверхность каждого блина не перестанет растекаться. Как только перестанет — перевернуть оладьи. Они получаются пышные, толстые, красивые.
Шаг 5
Рецепт приготовления блинчиков без яиц на кефире
Продолжаем дальше. Теста становится меньше, а стопка оладий все выше. Сами по себе такие блины не сладкие, их можно сверху полить медом, сиропом, сгущенкой или вареньем.