Биточки на пару

Популярное мясное блюдо – нежные биточки из куриного или говяжьего мяса могут оказаться еще более полезными и диетическими, которые значительно разнообразят меню человека, находящегося на оздоровительной диете, если приготовить говяжьи или куриные паровые биточки. Дело в том, что биточки на пару, как и другие паровые блюда, имеют очень низкий уровень калорийности, но при этом сохраняют питательность мяса. А количество полезных веществ оказывается даже большим, чем в аналогичном жаренном или запеченном блюде.

Биточки паровые, рецепт которых предлагается на данной странице, приготовить очень просто, даже если в хозяйстве нет специальной пароварке. Прекрасно готовятся биточки на пару в мультиварке, если такой режим предусмотрен в устройстве. Но даже и этого нет на кухне, расстраиваться не следует. Данный рецепт биточков на пару превосходно выйдет и на обычной кухонной поверхности. Для обычной кастрюли с кипятком используется пластиковая паровая насадка, марля или даже элементарный дуршлаг или сито.

main
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
08.10.2015
Автор:
Порции:
10 порций
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Говядина500 гр.
Яйцо1 шт.
Молоко0.5 ст.
Соль2 гр.

Инструкция

Шаг 1
01

Как приготовить Биточки на пару?

Мясо перекрутить в мясорубке, кухонном комбайне или блендере.
Шаг 2
02
Хлеб размочить в молоке. Добавить в фарш. туда же вбить яйцо, добавить специи и сливочное масло.
Шаг 3
03
Фарш идеально перемешать до полной однородности.
Шаг 4
04
Из готового фарша сформировать одинаковые по величине круглые биточки.
Шаг 5
05
В кастрюлю налить воду, поставить на нее чашу для приготовления на пару. В эту чашу выложить будущие паровые биточки, можно вместе с овощами, которые станут гарниром к блюду.
Шаг 6
06
Время приготовления - около получаса.