Бифштекс с луком

Когда на тарелке находится бифштекс с овощами – это мало кому покажется удивительным. Такое сочетание вполне традиционно, как и подача с глазуньей. А вот бифштекс с яйцом и луком или еще интереснее – просто с жареным луком, уже любопытнее. Приготовить бифштекс с луком можно различными способами. Когда делают это блюдо из фарша или рубленного мяса, то в его состав всегда входит мелко нарезанный лук. Иногда соком лука смазывают и ломтики говядины. Данный рецепт с фото бифштекс с луком предлагает сделать отдельно. Мясо будет предварительно замариновано, а лук – пожарен кольцами отдельно. Как должен выглядеть бифштекс с луком, фото блюдо демонстрирует наглядно.

Подавать необходимо такой бифштекс с луком и сложным гарниром, который подчеркнет необычность такого блюда.

main
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
13.10.2015
Автор:
Порции:
4 порции
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Говядина600 гр.
Яйцо1 шт.
Мука60 гр.
Соль3 гр.
Перец4 гр.

Инструкция

Шаг 1
01

Как приготовить Бифштекс с луком?

Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками и замариновать в специях и взбитом яйце.
Шаг 2
02
Обжарить бифштекс с обеих сторон в течение 2-3 минут.
Шаг 3
03
Репчатый лук нарезать кольцами.
Шаг 4
04
Нарезанные кольца хорошо присыпать мукой.
Шаг 5
05
Лук обжарить в растительном масле и жире, оставшемся после мяса. При желании, лук можно запечь на решетке в гриле.
Шаг 6
main
Подавать бифштекс с луком и сложным гарниром, или с луком и другими запеченными овощами.