Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Бифштекс » Бифштекс рубленный из говядины

Бифштекс рубленный из говядины

Бифштекс рубленный из говядины в духовке или пожаренный на сковороде – это один из самых быстрых вариантов приготовления знаменитого английского и американского блюда. За счет мелко нарезанного мяса, практически – рубленого фарша, мясо успевает прожариться за несколько коротких минут, оказывается сочным, нежным и невероятно вкусным. Такое простое мясное блюдо станет замечательным семейным ужином или сытным завтраком, который насытит организм питательными веществами, хранящимися в говядине и придаст энергии и заряд бодрости на весь день.

Подавать традиционно принято бифштекс рубленный из говядины с яйцом, которое предварительно жарится в том же мясном жиру, в котором готовился бифштекс. Яйцо-глазунью выкладывают сверху на мясное блюдо.

main
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
13.10.2015
Автор:
Порции:
4 порции
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Яйцо1 шт.
Молоко150 мл.
Мука3 ст. л.
Соль3 гр.

Инструкция

Шаг 1
01

Как приготовить Бифштекс рубленный из говядины?

Репчатый лук очистить, промыть и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
02
В рубленый фарш добавить лук, вбить яйцо, насыпать по вкусу специи.
Шаг 3
03
Влить молоко и тщательно перемешать смесь до полнейшей однородности.
Шаг 4
04
Сформировать бифштексы рубленные из говядины и запанировать их в муке.
Шаг 5
05
На разогретом в сковороде растительном масле пожарить бифштекс рубленный из говядины с яйцом в течение 2-3 минут.
Шаг 6
06
Готовность бифштексов определяется красивой золотистой корочкой.