Бифштекс по-казачьи

В европейских странах достаточно востребованным вторым блюдом считается бифштекс. Указанное блюдо привлекает внимание за счет основного ингредиента – мяса, а также аппетитности и аромата, которых удалось добиться с помощью всевозможных специй. Если вас интересуют аппетитные блюда из мяса, тогда оставайтесь с нами и узнайте, как приготовить вкуснейший бифштекс по-казачьи.

Бифштекс по-казачьи
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
28.05.2015
Автор:
Порции:
2 порции
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Говядина400 г
Лук1 шт
сметана2 ложки
соль по вкусу
Перец по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Бифштекс по-казачьи 1
В современной кулинарии существует два вида бифштекса, один из которых готовится с использованием фарша. Указанный бифштекс относится именно к этому виду, поэтому в начале приготовления вам необходимо перекрутить мясо на фарш. Готовый фарш выкладываем в миску.
Шаг 2
Бифштекс по-казачьи 2
Также в миску добавляем перец и соль, после чего перемешиваем рукой все указанные ингредиенты.
Шаг 3
Бифштекс по-казачьи 3
Следует знать, что в отличие от традиционных котлет, бифштекс готовится из чистого мяса, поэтому добавление лука и хлеба, не требуется. Единственное сходство – это необходимость в отбивании фарша. Когда фарш будет отбит, сформируйте котлетки.
Шаг 4
Бифштекс по-казачьи 4
Поместите бифштексы на разогретую сковороду и обжарьте их до румяности.
Шаг 5
Бифштекс по-казачьи 5
Очищаем лук и нарезаем на небольшие кубики.
Шаг 6
Бифштекс по-казачьи 6
Высыпаем лук в сковороду, где перед этим обжаривали бифштексы.
Шаг 7
Бифштекс по-казачьи 7
Жареный лук выкладываем на бифштексы и подаем блюдо к столу. Подаем исключительно в теплом или горячем виде.