Бифштекс из фарша

Традиционно бифштекс готовится из цельного куска мяса, преимущественно говядины. Но впоследствии достаточно высокую популярность завоевало такое блюдо как бифштекс из фарша говядины, так как готовить его гораздо проще. Приготовить хороший, качественный и вкусный бифштекс из фарша говядины, рецепт поможет даже начинающим кулинарам-любителям. Впрочем, бифштекс из фарша можно сделать и из других сортов мяса – свинины, курицы или индюшки.

Готовить это превосходное блюдо можно разными способами, например, запекают бифштекс из фарша в духовке или в мультиварке, даже готовят на пару. Но данный рецепт с фото бифштекс из фарша предлагает сделать жаренным на сковороде.

Классическая подача бифштекса из фарша — с яйцом, которое кладут на мясное блюдо сверху. Это может быть глазунья или вареное яйцо. Кроме того, можно сервировать бифштекс вместе с любимым гарниром – из овощей, картофеля, каши.

main
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
13.10.2015
Автор:
Порции:
4 порции
Время:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Инструкция

Шаг 1
01

Как приготовить Бифштекс из фарша?

Говядину для бифштексов из фарша перекрутить на мясорубки.
Шаг 2
02
Добавить все специи по вкусу.
Шаг 3
03
Влить воду и тщательно перемешать. Затем нужно мясо отбить. Фарш поднимают и бросают с силой в миску. Отбитое мясо становится плотнее.
Шаг 4
04
Самое время сформировать бифштекс из фарша говядины.
Шаг 5
05
На горячей сковороде без крышки поджарить все бифштексы с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
Шаг 6
06
Лук нарезать кольцами, запанировать в муке и обжарить на той же сковороде в говяжьем жиру.
Шаг 7
main
Подавать бифштекс из фарша с жаренным луком.