Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Бефстроганов » Бефстроганов с подливкой

Бефстроганов с подливкой

Бефстроганов с подливкой – это оригинальный рецепт приготовления классического мяса говядины в грибном соусе. Мы же решили разнообразить ваш классический ужин пикантным и достаточно легким рецептом приготовления бефстроганова. Теперь в домашних условиях вы сможете быстро и просто приготовить любимое мясное блюдо. Отступите от традиционных рецептов и попробуйте сделать что-то невероятное, удивив при этом всех своих близких.

Бефстроганов с подливкой
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
03.06.2015
Автор:
Порции:
3 человека
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

Говядина500 г
Лук 1 шт
Мука 2 ст.л.
Сливки50 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Бефстроганов с подливкой 1
Первое, что необходимо для приготовления нашего блюда – это говяжья вырезка. Мясо необходимо помыть, просушить и немного отбить. Данная процедура служит для того, чтобы сделать мясо намного мягче и сочнее.
Шаг 2
Бефстроганов с подливкой 2
Нарезаем мясо своеобразной соломкой и так оставляем.
Шаг 3
Бефстроганов с подливкой 3
Очищаем лук и готовим его к следующему этапу, разделяем на две части и нарезаем полукольцами.
Шаг 4
Бефстроганов с подливкой 4
На растительном масле обжариваем лук до приобретения янтарного оттенка. Постоянно помешиваем ингредиент, чтобы не подгорел.
Шаг 5
Бефстроганов с подливкой 5
К луку через несколько минут добавляем муку и томатную пасту.
Шаг 6
Бефстроганов с подливкой 6
Переходим к жарке мяса. Говядину лучше всего прожаривать с небольшим количеством маргарина или растительного масла.
Шаг 7
Бефстроганов с подливкой 7
К мясу отправляем поджарку и добавляем сливки. Все необходимо тушить на протяжении получаса на медленном огне.