Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Долма » Армянская долма из виноградных листьев

Армянская долма из виноградных листьев


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Армянская долма из виноградных листьев – это аппетитное блюдо, которое поразит каждого своей неповторимостью вкуса. Блюдо имеет необычный вкус, который образовался за счет кислинки, полученной из листьев винограда. Долма приготовленная по указанному рецепту станет одновременно очень вкусным и полезным блюдом. Желаете научиться готовить указанное блюдо в домашних условиях? Тогда изучите нижеизложенный рецепт, в котором максимально подробно описаны все инструкции по приготовлению.

Армянская долма из виноградных листьев
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
28.05.2015
Автор:
Порции:
3-4 порции
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

фарш700 г
Лук2 шт
Кинза1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Инструкция

Шаг 1
Армянская долма из виноградных листьев 1
На первом этапе следует подготовить все основные ингредиенты, очистив их и промыв под проточной водой.
Шаг 2
Армянская долма из виноградных листьев 2
Виноградные листья окунаем в кипящую воду, чтобы они максимально очистились и размякли. Спустя несколько минут, достаем листья и обрезаем хвостики.
Шаг 3
Армянская долма из виноградных листьев 3
На следующем этапе следует измельчить зелень.
Шаг 4
Армянская долма из виноградных листьев 4
Пассируем лук, чтобы в идеале он получил прозрачность.
Шаг 5
Армянская долма из виноградных листьев 5
Прожаренный лук, предварительно отваренный рис, соль и перец помещаем в фарш и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 6
Армянская долма из виноградных листьев 6
Фарш заворачиваем в виноградные листья и выкладываем образовавшуюся долму в кастрюлю.
Шаг 7
Армянская долма из виноградных листьев 7
На завершающем этапе заливаем долму водой, устанавливаем кастрюлю на плиту, накрываем крышкой и варим на среднем огне до полной готовности.