Что приготовить » Рецепты » Вторые блюда » Аппетитное гороховое пюре в мультиварке

Аппетитное гороховое пюре в мультиварке

Пюре из гороха редко готовится на нашей кухне. И можно сказать, напрасно. Это блюдо очень простое в исполнении, особенно если готовить его в мультиварке. Тем более эта пища считается примером здорового питания. Оно имеет однородную, нежную массу, и весьма приятный вкус. Рецепт горохового пюре в мультиварке весьма доступен, и понравится всем членам семьи.

Гороховое пюре станет прекрасной альтернативой привычным кашам из круп. Готовится оно при этом значительно быстрее, да и имеет определенный пикантный вкус. Такое пюре можно смело предлагать деткам, ведь в бобовых содержится множество полезных и необходимых для здоровья веществ.

В качестве гарнира можно использовать отбивные или прочие блюда из мяса. Также подойдут ароматные котлетки или даже сосиски. Для того чтобы получить замечательное пюре, стоит выбирать горох желтого цвета.

гороховое пюре
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
16.06.2015
Автор:
Порции:
4 порции
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Назначение:

Ингредиенты

Горох300 г
Вода400 мл
соль по вкусу

Инструкция

Шаг 1
перебрать горох
Для начала необходимо перебрать горох. Оставить красивые половинки, с ярким оттенком. Теперь его необходимо тщательно промыть под водой, пока не будет отделяться прозрачная жидкость. Благодаря тому, что в мультиварке будет соблюдаться герметичный режим тепла, предварительно замачивать горох не стоит.
Шаг 2
замочить горох
Выкладываем горох в чашу и добавляем воду, затем масло и солим по вкусу. В процессе готовки вода будет мало испаряться, что позволит хозяйке не доливать постоянно жидкость, боясь, что блюдо подгорит.
Шаг 3
засыпать горох в мультиварку
Закрываем крышкой мультиварку. Предварительно устанавливаем клапан в закрытом режиме, и включаем программу «Тушение». Таймер необходимо выставить на 60 минут, и ждем сигнала об окончании готовки.
Шаг 4
добавить масло
После звукового сигнала об окончании варки, необходимо открыть клапан и дать выйти всему пару. Затем все тщательно перемешать.
Шаг 5
варить горох
Снова закрываем крышку, и настаиваем пюре в течение 20 минут. Пюре стоит подавать только в горячем виде, предварительно разложив его на порционные тарелки. Также можно присыпать зеленью или добавить сметану. Приятного аппетита!
Шаг 6
гороховое пюре
Это же блюдо можно готовить из целого гороха. Для этого понадобится на 100 мл воды больше, а время приготовления увеличить на 30 минут. Рецепт горохового пюре в мультиварке Супра, очень вкусно будет сочетаться с копченым мясом, которое также гармонирует с гороховым супом.