Что приготовить » Рецепты » Абхазская аджика

Абхазская аджика


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

С приготовлением абхазской аджики по рецепту с фото справится любая хозяйка, главные условия — качественные продукты и точная дозировка. Если вы любите острые соусы, которые подают в кавказской кухне к мясу,  то рецепт приготовления аджики абхазской придется вам по вкусу.

Абхазская аджика
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
20.12.2014
Автор:
Порции:
4 человека

Ингредиенты

перец горький красный – 1200 г
чеснок60 1
орехи грецкие, ядра – 1 стакан
кинза1 пучок
соль1 ч. л.
специи1 ч. л.

Инструкция

Шаг 1
Абхазская аджика
Горький перец надо почистить, сложить в миску, залить кипятком и оставить на 1 час под крышкой.
Шаг 2
Абхазская аджика
Мелко нарезать размягченный перец или перемолоть в блендере.
Шаг 3
Абхазская аджика
Орехи, чеснок измельчить в блендере, мясорубке или ступке, добавить смесь в перец.
Шаг 4
Абхазская аджика
Кинзу мелко нашинковать, смешать с остальными ингредиентами.
Шаг 5
Абхазская аджика
Готовый соус можно хранить в холодильнике или закатать в банки, заготовить на зиму.