Что приготовить » Статьи о еде » Что можно приготовить из мандаринов

Что можно приготовить из мандаринов

Новый Год всегда ассоциируется с запахом елочки и мандаринов. Для повышения новогоднего настроения и получения необходимой дозы витаминов можно не только скушать парочку мандаринов, но и приготовить несколько блюд, главным компонентом которых являются мандарины. И так, что можно приготовить из мандаринов, так это фруктовые салаты, десерты, начинку для различных пирогов, соус с мандаринами для заправки овощных салатов или подливку для рыбных и мясных блюд. С мандаринами получается очень вкусная шарлотка.

Шарлотка

Разнообразные блюда, которые можно приготовить из мандаринов

Для приготовления шарлотки необходимо взять

  • 300 грамм муки,
  • 3 яйца,
  • 350 грамм сахара,
  • 5 штук мандарин.

Перед тем как начать готовить, необходимо разогреть духовку до 180°С. Далее взбиваем яйца с сахаром для получения однородной массы. Добавлять муку нужно частями, замешивая однородное тесто. В тесто добавляем предварительно очищенные мандарины и хорошо перемешиваем ложкой. Форму для выпекания смазываем маслом и слегка посыпаем мукой. Перекладываем в форму тесто, равномерно распределяя его по всему диаметру. Ставим шарлотку в духовку (рекомендуется ставить на среднюю полку) и выпекаем приблизительно 45 минут. Готовую выпечку необходимо оставить в форме до того момента, пока она полностью не остынет.

Что можно приготовить из мандаринов? — Великолепные нежные кексы.

Разнообразные блюда, которые можно приготовить из мандаринов
Для приготовления кексов понадобится

  • 225 грамм муки,
  • 225 грамм сливочного масла (комнатной температуры),
  • 225 грамм сахара,
  • 50 грамм коричневого сахара,
  • 10 грамм разрыхлителя,
  • два яйца,
  • четыре мандарины.

Соединяем сахар со сливочным маслом. Добавляем по одному яйца, при этом всю получившуюся массу постоянно взбиваем. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем тесто. На дно каждой формы необходимо насыпать немножко коричневого сахара. Мандарин очищаем, разрезаем на колечки и выкладываем их на сахар в формочки. Заливаем формы тестом наполовину. Разогреваем духовку до 180°С, ставим кексы выпекаться на 25 минут.

Творожная запеканка

Разнообразные блюда, которые можно приготовить из мандаринов
Что можно приготовить из мандаринов и яблок, так это вкусную, полезную и ароматную творожную запеканку. Вам необходимо

  • 500 грамм обезжиренного творога,
  • белок одного яйца,
  • одна столовая ложка муки,
  • 0,75 чайной ложки соды,
  • три-четыре яблока,
  • пол стакана кураги,
  • одна мандаринка,
  • растительное масло,
  • манная крупа.

Яблоки желательно использовать несладких сортов. Перед приготовлением яблоки необходимо очистить и нарезать. Способ приготовления очень прост: в одной порции смешиваем творог с яичным белком, мукой, содой и яблоками. Курагу отвариваем в течение пяти минут. Потом ее необходимо добавить в творог вместе с дольками мандарина. Форму смазываем растительным маслом и посыпаем манной крупой. Выкладываем в форму, получившуюся творожную массу. Выпекаем в духовке в течение 30 минут.

Варенье

Разнообразные блюда, которые можно приготовить из мандаринов
Также, из мандаринов и яблок можно приготовить необычное варенье, обладающее большим количеством витаминов, так как сок мандарина содержит железо, белки, каротин, витамин С и витамин В.