Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Оладьи » Оладьи на кефире

Оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире лучше всего получаются с использованием кефира. К тому же, такие оладьи готовятся быстрее всего.

оладьи на кефире
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
14.10.2014
Автор:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

сахар4 ст.л
кефир0.5 л
яйцо1 шт
сода1 ч.л.
мука3 ст

Инструкция

Шаг 1
r_cabbage_pie4
Налейте в миску кефир и разогрейте его. Не забывайте его помешивать. В результате кефир должен стать горячим. Снимите его с плиты и дайте чуток остыть. Добавьте в кефир сахар, соль, яйцо и тщательно перемешайте всё это.
Шаг 2
DSCF6273
Добавьте в получившуюся массу муку с содой. Важный момент: соду всыпьте не сразу, а постепенно, по чуть-чуть. Теперь возьмите венчик и замесите тесто.
Шаг 3
326x220
Затем следует прогреть сковороду и налить туда подсолнечное масло. Тесто нужно выкладывать на прогретую сковороду при помощи столовой ложки. Жарьте оладьи с одной стороны. Затем переворачивайте их, и жарьте с другой стороны. Получившиеся горячие и пышные оладьи на кефире затем можно посыпать сахаром.

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления — оладьи на кефире. Это блюдо издавна считалось народным и не требовало никаких сложных усилий по его приготовлению. Оладьи на кефире — пышные. Поэтому желательно использовать кефир. Рецепт очень прост. И блюдо само по себе вкусное. Оладьи можно подавать со сметаной, медом или вареньем.

Необходимые продукты:

  • 1 яйцо;
  • 250-300г муки;
  • 1 стакан (250г) кефира;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка соды;
  • ванильный сахар.

(далее…)