Что приготовить » Видеорецепты » Курица с запеченным молодым картофелем

Курица с запеченным молодым картофелем

В составе:
Куриное филе – 3 шт.
Молодой картофель
Яйцо – 1 шт.
Майонез -4 ст. ложки
Соус
Чеснок – 3 зуб.
Растительное масло – 6 ст. ложек
Соль, перец, укроп
Панировочные сухари

Приготовление:
Нарезаем куриное филе плоскими кусочками и отбиваем их. Затем слегка солим, перчим и оставляем на 10 минут. Разогреваем сковородку, окунаем филе в яйцо, а затем в панировку и кладем на сковороду. Обжариваем недолго до корочки. Далее моем, но не чистим молодой картофель. Вытираем его насухо и окунаем в глубокую миску с подсолнечным маслом. Солим и перчим. Затем выкладываем картофель не нарезая в разогретую до 180 градусов духовку вместе с курицей и запекаем до румяной корочки, примерно 20-25 минут. Пока готовится картошка, сделаем соус: смешиваем майонез с выдавленным чесноком и укропом и затем поливаем все сверху.