Что приготовить » Видеорецепты » Куриный рулет «Банкетный»

Куриный рулет «Банкетный»


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

В составе:
Куриные грудки — 3 шт.
Соль и перец по вкусу
Орехи грецкие молотые — 150 гр.
Чернослив без косточки- 100 гр.
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное- 1 шт.
Зелень по вкусу
Панировочные сухари по вкусу

Приготовление:
Тщательно вымываем куриную грудку, обсушиваем, разрезаем и раскрываем. Солим, перчим и обматываем полиэтиленовым пакетом. Затем тщательно отбиваем. Измельчаем орехи и добавляем к ним толченый чеснок, зелень и яйцо. Тщательно перемешиваем. Получаем своего рода «фарш». Намазываем «фаршем» отбитые куски грудки. На один край грудки выложить вымытый чернослив и свернуть грудку в рулет. Обваливаем рулет в сухарях и кладем на разогретую сковороду. Обжариваем рулеты на среднем огне 15-20 минут. Если грудки сильно крупные, то после обжаривания можно потомить их на маленьком огне еще 10-15 минут. Затем остужаем рулеты, нарезаем и подаем к столу.