Что приготовить » Рецепты » Выпечка » Запеканки » Картофель по-королевски

Картофель по-королевски

Этот рецепт послужит хорошей альтернативой уже знакомой многим картошке по-французски. Главное различие блюд — в мясе. В состав нашего блюда входит свинина, а не привычная для всех говядина.

Картофель по-королевски
Рейтинг:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
07.10.2014
Автор:
Основа рецепта:
Тип приготовления:
Сложность:
Назначение:

Ингредиенты

свинина шейка – 1 кг.
лук1 шт.
Картофель (средний) – 20 шт.
сыр300 гр.
майонез6 ст.л.
чеснок2 зубчик
укроп зелень

Инструкция

Шаг 1
DSC_1973
Мясо нарезаем тонкими пластами и обжариваем в течение 1-2 минут с обеих сторон на растительном масле.
Шаг 2
Картофель по-королевски
Нарезаем репчатый лук кольцами.
Шаг 3
Картофель по-королевски
Обжариваем лук на растительном масле в течение 5-7 минут.
Шаг 4
Картофель по-королевски
Картофель нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 5
Картофель по-королевски
Ингредиенты для соуса перемешиваем в отельной посуде, чеснок лучше пропустить через чеснокодавку.
Шаг 6
Картофель по-королевски
В заранее смазанную форму начинаем выкладывать слои:
Шаг 7
Картофель по-королевски
1 слой - нарезанный картофельКартофель по-королевски
Шаг 8
DSC_1994
2 слой - мясо 3 слой - обжаренный лук 4 слой - картофель 5 слой - соус Затем снова мясо, картофель и соус.
Шаг 9
Картофель по-королевски
Ставим в разогретую духовку на 40 минут, затем посыпаем сыром и ставим в духовку еще на 10-15 минут. Блюдо готово!

Этот рецепт послужит хорошей альтернативой уже знакомой многим картошке по-французски. Главное различие блюд — в мясе. В состав нашего блюда входит свинина, а не привычная для всех говядина.

Картофель по-королевски

(далее…)