Что приготовить » Полезные советы » Как выбрать помол натурального кофе?

Как выбрать помол натурального кофе?

Приобретая кофейные зерна, покупатель часто задается вопросом: а как лучше его смолоть? Удачно подобрать помол для максимального раскрытия кофейного вкуса можно, сейчас вы узнаете как.

Прежде чем перейти к помолу следует учесть ваши индивидуальные предпочтения. Любителям крепкого кофе с устойчивым ароматом могу посоветовать грубый помол.

grinder-adjust-1

Грубый помол: способ измельчения кофейных зерен, при котором размер смолотой крупинки не превышает 0,8 мм.

Заваривание происходит довольно долго, 8-10 минут. Данный продукт подходит не всем, но если вы обладатель импортной кофеварки с поршневым механизмом – поздравляю, заряд бодрости на весь день обеспечен.
Любителям крепкого, но не жесткого кофейного вкуса могу посоветовать средний помол.

Средний помол: наиболее универсальный способ измельчения, размер крупинки 0,5 мм. Подходит для большинства кофеварок, заваривание занимает 5-6 минут.
Если вам нравится утонченный вкус, с легким и приятным кофейным ароматом то, соответственно, выбирайте тонкий помол.

Читайте также: Зерновой кофе – правила выбора

Тонкий помол: самые мелкие крупинки, которые используются в кофеварке. Имеют размер 0,3 мм, готовится кофе 2-3 минуты.

Нет кофейной машины, но растворимый кофе пить не хочется? Не беда, существует помол специально для заваривания в турке.

Сверхтонкий помол: способ помола, в котором зерна измельчается до состояния кофейной пудры. Имеют размер меньше 0,1 мм, время приготовления в джезве 50-55 секунд.

Огромное значение имеет качество кофемолки. Не допускайте перегрева во время измельчения зерен, следите, что бы ваша машинка хранилась в сухом месте.

Не злоупотребляйте кофе, если у вас проблемы с сердцем и/или почками. Удачной покупки.