Что приготовить » Полезные советы » Как с помощью лимонного сока избавиться от запаха рыбы

Как с помощью лимонного сока избавиться от запаха рыбы

Рыба очень полезный продукт питания, в котором содержится много ценных для нашего организма витаминов, жиров и микроэлементов. Однако некоторые люди исключают рыбу из своего рациона питания только потому, что не переносят отталкивающего запаха, возникающего при чистке рыбы. А ведь проблему можно решить просто и для этого не нужно покупать какие-то супердорогие средства. Подручных средств, которые находятся на каждой кухне вполне достаточно, чтобы избавиться от неприятного запаха рыбы при чистке или жарке продукта.

Как с помощью лимонного сока избавиться от запаха рыбы?

Как избавиться от запаха рыбы?

Задаваясь вопросом, как избавиться от запаха рыбы, нужно всего лишь обратиться к секретам наших бабушек. Самым популярным средством считается лимонный сок. К сожалению, у любой рыбы есть свой запах, у какого-то вида рыб он слабо выраженный, у других видов рыб более насыщенный. Причем, этот запах нередко сохраняется даже после чистки рыбы, при ее варке или жарении.

Всякая рыба питательна, даже вяленая и копченая, которую мы покупаем к пиву. Но избавиться от запаха копченой рыбы бывает еще сложней, чем от запаха сырой рыбы. Запах остается надолго на руках, на разделочной доске, ножах, посуде, кухонных поверхностях. Создается впечатление, что он пропитывает все вокруг, даже одежду. Никакая суперсовременная вытяжка не спасет от запаха жареной рыбы, «аромат» будет долго находиться в квартире и даже раздражать своей назойливостью соседей по площадке.

У каждого человека свой порог чувствительности к запахам. Но рыбный запах раздражает своей назойливостью практически всех. Наши бабушки пользовались такими нехитрыми секретами для устранения рыбного запаха:

Как с помощью лимонного сока избавиться от запаха рыбы?

  1. Перед тем, как начинать чистить свежую рыбу, нужно поместить ее часа на два в воду, добавив в емкость лимонный сок (сок из половины лимона на каждый литр воды).
  2. Если лимона в доме не окажется, то можно заменить его уксусом (1 столовую ложку уксуса на 1 литр воды).
  3. Если у вас нет времени для чистки рыбы сразу после ее покупки, то рыбу следует тщательно упаковать в несколько полиэтиленовых пакетов или в специальный пластиковый контейнер с плотной крышкой и поместить в холодильник. Так упаковывать рыбу нужно обязательно, чтобы ее запахом не пропитались все остальные продукты в холодильнике.

Как избавиться от рыбного запаха с рук и посуды?

• Самый главный совет – это иметь для разделки рыбы отдельную доску и нож. После чистки рыбы эти кухонные принадлежности тщательно моются горячей водой с горчицей, затем обрабатываются соком лимона.
• Для устранения рыбного запаха с рук тоже можно помыть руки с горчицей или со специальным моющим средством, а затем протереть шкуркой лимона или апельсина.
• Если вы едите копченую рыбу с пивом, то после трапезы оставьте немного пива, чтобы сполоснуть им ладони рук. Пиво является отличным средством борьбы с рыбным запахом.
• Чтобы быстрее избавиться от запаха жареной рыбы в помещении, нужно воспользоваться цитрусовым освежителем воздуха. Запах лимона и апельсина очень стойкий, он перебивает все остальные ароматы, не смешиваясь с ними. Создается ощущение свежести и прохлады.

Как с помощью лимонного сока избавиться от запаха рыбы?

• Если в доме не оказалось лимонов или апельсином, можно поставить на огонь кастрюльку с водой и добавить в нее несколько капель уксуса. Вода закипит, и слабый запах уксуса распространится по кухне, перебивая рыбные ароматы.
• Можно устранить запах рыбы с помощью кофе. На сковороду положить несколько зерен кофе и обжарить их. Приятный кофейный запах распространится по квартире.